北の大地の甘い物

フラノデリスから、ふらのプリンを取り寄せ。最初の一口で天国の階段を速攻登った。ぱすてるのプリンを、もっと素朴にしてトゥルントゥルンにゆるくしたような感じ。一緒にオーダーしたドゥーブルフロマージュも、上はシュワシュワのチーズ、下はこっくりとしたチーズの二層のハーモニーが秀逸だった。あとは、ルタオのチーズケーキも気になる。北海道の甘い物、というだけで神々しく感じてしまうのはなぜだろう。